Bei meiner Familie kam dieses vor 2 Jahren sehr gut an, daher musste ich sie unbedingt wieder machen. Geht einfach und schnell und schmeckt gut.
Oh man hat meine Küche danach so nach Knoblauch gestunken, aber egal da muss man durch, das Ergebnis zählt.
Und hier für alle die es gerne mal nachmachen möchten:
Zutaten:
1 Knoblauchknolle
4 El trockener Weißwein
200 ml Pflanzenöl
Knoblauch schälen, in einen Messbecher oder Schüssel geben, dazu 4 EL Weißwein. Alles gut pürieren, dabei langsam nach und nach die 200 ml Öl einfließen lassen bis eine weiße Paste entsteht. Ja nicht zu schnell hinzu geben sonst bleibt es flüssig und dann könnt ihr alles von vorne machen.
So sollte sie aussehen:Paste in ein Glas füllen und fertig.
Die Paste ist im Kühlschrank für 6 Monate haltbar.
Passt sehr gut zu Fleisch und Fisch, zum verfeinern von Salatdressing, Soßen usw.
Achtung der Knobigeschmack ist sehr Intensiv am besten erst mal nur ein TL dazu geben und bei bedarf noch etwas mehr.
Viel Spass beim nachmachen wünscht
Mama T
Einfach nur so in einem Glas geb ich sie natürlich nicht weiter, das Glas bekommt noch ein Etikett das man sieht was darin ist. Der Deckel wird ist Stoff überzogen ( das könnt ihr natürlich auch mit einer Serviette, Papier oder Folie machen) ein schönes Band darum und als Krönung bekommt jeder noch einen handgenähten Filzelchanhänger dazu. Den bekommt man bei Dawanda im 3er Set.
http://de.dawanda.com/product/74275319-Elchanhaenger-aus-Filz-3er-Set#product_gallery
Damit kann man natürlich auch andere Geschenke aufpimpen oder sie auch als Baumschmuck benutzen. Sie sind einfach so süß!
So sehen sie doch gleich viel schöner aus und je nach Jahreszeit kann man das Glas anders dekorieren. Ach ich liebe diese Arbeit und freu mich immer wenn ich mit meinen kleinen Präsenten jemand eine Freude bereiten kann.
Wenn ihr Fragen oder auch Anregungen für mich habt immer her damit
Eure Mama T
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